10-12-2012
El 10 de diciembre se celebró esta tradicional actividad, hoy etnográfica, que congregó a un número elevado de visitantes, que pudieron observar el despiece del cerdo, la elaboración de chorizos y morcillas, la preparación del txitxiki en la cocina del caserío. Mucho éxito, entre mayores y pequeños, tuvo también la degustación de este tipo de productos.
Y todo ello amenizado por música de trikitixa y una serie de animales (burro, cerdo, cabras, gallinas…) domesticados por unos amantes de los animales.
